Ciencia gastronómica

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Libros General Ciencia gastronómica (cop. 1942) - Sarrau, José    
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Title: Ciencia gastronómica / José Sarrau

Author: Sarrau, José Icono con lupa

Edición: 2ª ed

Publication: Madrid : Sección Femenina de F.E.T. y de las J.O.N.S., cop. 1942

Physical description: 244 p. ; 22 cm

Notes: Libro de texto para el profesorado de los Institutos Nacionales Femeninos y de las Escuelas del Hogar de la Sección Femenina de Falange Española Tradicionalista y de las J.O.N.S.

Materia / geográfico / evento: Cocina-Recetas Icono con lupa
Mujeres-España-1939-1975 (Dictadura) Icono con lupa

Other authors: Falange Española Tradicionalista y de las J.O.N.S. Sección Femenina Icono con lupa

UDC: 641.5(083.1)

Tipo de publicación: Libros Libros

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Holdings:

Centro Documental de la Memoria Histórica — Signatura: B-09809 — Nº de registro: 46238 — Código de barras: 1111110184456

Notas de ejemplar:

     
Datos de ingreso:
     Forma de ingreso: Compra. Fuente de ingreso: Librería Anticuaria El Camino de Santiago (León). Fecha de ingreso: 2008

Préstamo: Sólo consulta en sala Disponible sólo para consulta en salaDisponible sólo para consulta en sala

 
Accesible a través de
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