Historia de la alimentación

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Libros General Historia de la alimentación (D.L. 2011)
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Uniform Title: Histoire de l'alimentation. Español Icono con lupa

Title: Historia de la alimentación [ Texto impreso] / bajo la dirección de Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari ; [traducción, Lourdes Pérez ... et al.]

Publication: Gijón : Trea, D.L. 2011

Physical description: 1101 p. : il., gráf. ; 25 cm

Serie: (La comida de la vida ; 6)

Notes: Traducción de: Histoire de l'alimentation
Incluye referencias bibliográficas e índice

Materia / geográfico / evento: Alimentación-Historia Icono con lupa
Hábitos alimentarios-Historia Icono con lupa

Other authors: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001 Icono con lupa
Montanari, Massimo, 1949- Icono con lupa
Pérez González, Lourdes Icono con lupa

Serie secundaria: La comida de la vida ; 6 Icono con lupa

UDC: 613.2(091)
613.2(091)

Normalized numbers: DL AS 3743-2004
ISBN 84-9704-145-3

Tipo de publicación: Libros Libros

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Holdings:

Archivo de la Real Chancillería de Valladolid — Ubicación: Depósito — Signatura: 07132 — Nº de registro: 07538 — Código de barras: 1111110578422

Notas de ejemplar:

     
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  2. La cocina y la alimentación en Filipinas