Historia de la alimentación

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Llibres General Historia de la alimentación (D.L. 2011)
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Títol uniforme: Histoire de l'alimentation. Español Icono con lupa

Títol: Historia de la alimentación [ Texto impreso] / bajo la dirección de Jean-Louis Flandrin y Massimo Montanari ; [traducción, Lourdes Pérez ... et al.]

Publicació: Gijón : Trea, D.L. 2011

Descripció física: 1101 p. : il., gráf. ; 25 cm

Sèrie: (La comida de la vida ; 6)

Notes: Traducción de: Histoire de l'alimentation
Incluye referencias bibliográficas e índice

Materia / geográfico / evento: Alimentación-Historia Icono con lupa
Hábitos alimentarios-Historia Icono con lupa

Autors secundaris: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001 Icono con lupa
Montanari, Massimo, 1949- Icono con lupa
Pérez González, Lourdes Icono con lupa

Sèrie secundària: La comida de la vida ; 6 Icono con lupa

CDU: 613.2(091)
613.2(091)

Números normalitzats: DL AS 3743-2004
ISBN 84-9704-145-3

Tipo de publicación: Llibres Llibres

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Exemplars:

Arxiu de la Reial Cancelleria de Valladolid — Ubicació: Depósito — Signatura: 07132 — Nº de registro: 07538 — Código de barras: 1111110578422

Notas de ejemplar:

     
Datos de ingreso:
     Forma de ingreso: Compra

Préstec: DisponibleDisponible

 
Accesible a través de
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  2. La cocina y la alimentación en Filipinas