Cultura alimentaria y globalización : Panamá, siglos XVI...

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Llibres General Cultura alimentaria y globalización : Panamá, siglos XVI a XXI (2010) - Castillero, Alfredo
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Títol: Cultura alimentaria y globalización [Texto impreso]: Panamá, siglos XVI a XXI / Alfredo Castillero Calvo

Autor: Castillero, Alfredo Icono con lupa

Edició: 1ª ed.

Publicació: Panamá : Editora Novo Art, 2010

Descripció física: 396 p., mapas : il. col. ; 31 cm

Notes: Bibliografía: p. [385]-396

Materia / geográfico / evento: Hábitos alimentarios-Panamá-Historia Icono con lupa
Alimentos-Consumo-Panamá-Historia Icono con lupa

CDU: 392.8(728.7)"15/20"
641(728.7)"15/20"

Números normalitzats: ISBN 978-9962-651-383

Tipo de publicación: Llibres Llibres

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Exemplars:

Arxiu General d'Índies — Signatura: G-01080 — Nº de registro: 35949 — Código de barras: 1111110362793

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  1. Gastronomía y alimentación en el CCBAE