Títol: Da oliveira á mesa [Texto impreso] : historia da produción de aceite en Galicia / [autoras, Mercedes Vázquez Bertomeu, Pilar Rodríguez Suárez]
Autor: Vázquez Bertomeu, Mercedes
Publicació: Santiago de Comportela : Xunta de Galicia, Consellería do Medio Rural : Axencia Galega de Calidade Alimentaria (Agacal), 2021
Descripció física: 127 p. : il., fot. ; 28 cm
Notes: Incluye referencias bibliográficas
Materia / geográfico / evento: Aceite de oliva-Historia-Galicia
Aceite de oliva-Elaboración-Galicia
Autors secundaris: Rodríguez Suárez, María del Pilar
Galicia. Consejería del Medio Rural
Axencia Galega de Calidade Alimentaria
CDU: 665.327.3(460.11)(091)
Números normalitzats: DL C 915-2021
ISBN 978-84-453-5381-3
Tipo de publicación:
Llibres
Datos de ingreso:
Forma de ingreso: Donación
Préstec:
Disponible
© Ministerio de Cultura y Deporte