Alimentación Gastronomía Cocina Filipinas Recetas de cocina

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La alimentación en la América precolombina y colonial : una aproximación interdisciplinaria
Madrid : Institución Milá y Fontanals, 2009
La alimentación de Madrid en el siglo XVIII y otros estudios madrileños - Palacio Atard, Vicente, 1920-2013
Madrid : Real Academia de la Historia, 1998
La alimentación en la conquista de Cartagena de Indias - Elvás Iniesta, María Salud, 1979-
Sevilla : Surdigraf Artes Gráficas, 2010
La alimentación humana : higiene de la nutrición y prevención contra las enfermedades derivadas de la alimentación - Álvarez Fernández, Lucio
Valencia : Biblioteca de Estudios, 1936 : Tip. Pascual Quiles)
Atlas mundial de cocina y gastronomía : una geografía gastronómica - Fumey, Gilles
Tres Cantos, Madrid : Akal, [2008]
Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España - Simón Palmer, María del Carmen
Somonte-Cenero, Gijón : Trea, D.L. 2003
Carlos V a la mesa : cocina y alimentación en la España Renacentista - García, Jacinto, 1956-
[Toledo] : Bremen, D.L. 2000
Ciencia gastronómica - Sarrau, José
Madrid : Sección Femenina de F.E.T. y de las J.O.N.S., cop. 1942
Cocina y alimentación en los siglos XVI y XVII - Valles Rojo, Julio, 1945-
[Valladolid] : Consejería de Cultura y Turismo, 2007
La cocina filipina : colección de fórmulas prácticas y posibles en Filipinas para comer bien
Manila : imp. Pinpin, 1913
La cocina monacal en la Lima virreinal - Dargent Chamot, Eduardo, 1945-
Lima : Universidad San Martín de Porres, 2009
Comer con Isabel de Castilla : la cocina en tiempos de la Reina Católica - Valles Rojo, Julio, 1945-
[Valladolid] : Diputación Provincial de Valladolid, [2004]
La dieta de la vuelta al mundo : alimentos básicos a bordo en el S. XVI - Higueras Rodríguez, María Dolores
En: Sociedad Geográfica Española : [revista]. - Madrid : Sociedad Geográfica Española, D.L. 1998- = ISSN 1577-3531. - Número 62 - 2019, p. 31-41
Gastronomía precolombina - Plasencia, Pedro
Madrid : Miraguano, D.L. 2011
La gastronomía a través de la Historia - Cunillera, Antonio
Barcelona : Simbolo, [1954 : Gráficas Vida])
Historia de la alimentación - Histoire de l'alimentation. Español
Gijón : Trea, D.L. 2011
Káin ná! = Ká in ná = let's eat! : an illustrated guide to philippine food - Sta. María, Felice
Makati City : RDP Publications, 2019
Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII - Pérez Samper, María de los Ángeles, 1949-
Gijón : Trea, D. L. 2011
La nueva ciencia de comer y Tratado completo de cocina vegetariana eutrofológica - Castro, José
Barcelona : Maucci, [ca. 1917]
Sabores que cruzaron los oceános = Flavors that sail across the seas : claustro de exposiciones: Palacio Provincial,...
[Madrid] : Servicio de Publicaciones, Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación, [2017]

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