Cultura alimentaria y globalización : Panamá, siglos XVI...

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Libros General Cultura alimentaria y globalización : Panamá, siglos XVI a XXI (2010) - Castillero, Alfredo
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Título: Cultura alimentaria y globalización [Texto impreso]: Panamá, siglos XVI a XXI / Alfredo Castillero Calvo

Autor: Castillero, Alfredo Icono con lupa

Edición: 1ª ed.

Publicación: Panamá : Editora Novo Art, 2010

Descripción física: 396 p., mapas : il. col. ; 31 cm

Notas: Bibliografía: p. [385]-396

Materia / geográfico / evento: Hábitos alimentarios-Panamá-Historia Icono con lupa
Alimentos-Consumo-Panamá-Historia Icono con lupa

CDU: 392.8(728.7)"15/20"
641(728.7)"15/20"

Números normalizados: ISBN 978-9962-651-383

Tipo de publicación: Libros Libros

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Ejemplares:

Archivo General de Indias — Signatura: G-01080 — Nº de registro: 35949 — Código de barras: 1111110362793

Préstamo: DisponibleDisponible

 
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  1. Gastronomía y alimentación en el CCBAE