Vom Buch aufs Feld - vom Feld ins Buch : Verflechtungen...

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General Vom Buch aufs Feld - vom Feld ins Buch : Verflechtungen von Theorie und Praxis in Ernährung und Landwirtschaft (ca.... (2025) - Internationalen Symposions UNESCO Welterbe Kloster Lorsch)

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Title: Vom Buch aufs Feld - vom Feld ins Buch [Texto impreso] : Verflechtungen von Theorie und Praxis in Ernährung und Landwirtschaft (ca. 1300-1600) : Tagungband des 3. Internationalen Symposions, UNESCO Welterber Kloster Lorsch, 31. März bis 2. April 2022 / Stephan F. Ebert, Gerrit Jasper Schenk (hrsg.)

Author: Internationalen Symposions UNESCO Welterbe Kloster Lorsch (3º: 2022: Lorsch)

Edición: 1. Aufl.

Publication: Stuttgart : Kohlhammer Verlag, 2025

Physical description: 418 p. : il. ; 23 cm

Notes: Incluye referencias bibliográficas

Registros incluidos: Zum "Columbian exchange" : Neue Welten, neue Nahrungsmittel und schriftliche Zeugnisse-Archivalien des Archivo General de Indias zur Untersuchung des Wandels in Landwirtschaft, Ökosystemen und Ernährung während der Frühen Neuzeit

Materia / geográfico / evento: Alimentación-Historia

Other authors: Ebert, Stephan F.
Schenk, Gerrit Jarper

UDC: 613.2(4/9)(091)

Normalized numbers: ISBN 978--3-17-043296-3
ISBN 978--3-17-043297-0 (E-book)

Tipo de publicación: Libros Libros

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Historia