Alimentación y dieta en la provincia de Caracas durante...

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Libros General Alimentación y dieta en la provincia de Caracas durante la segunda mitad del siglo XVIII (2004) - Torres Sánchez, Jaime
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Title: Alimentación y dieta en la provincia de Caracas durante la segunda mitad del siglo XVIII [Texto impreso] / Jaime Torres Sánchez

Author: Torres Sánchez, Jaime Icono con lupa

Publication: Sevilla : Escuela de Estudios Hispano-americanos, 2004

Physical description: P. 431-466 ; 24 cm

Notes: Separata de: Anuario de estudios americanos. T. 61, nº 2 (julio-diciembre)

Materia / geográfico / evento: Alimentos-Consumo-Caracas-S.XVIII Icono con lupa

UDC: 641(87 Caracas)"17"

Tipo de publicación: Libros Libros

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  1. Gastronomía y alimentación en el CCBAE