Comida y cultura : nuevos estudios de cultura alimentaria

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Llibres General Comida y cultura : nuevos estudios de cultura alimentaria (2009)
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Títol: Comida y cultura [Texto impreso] ]: nuevos estudios de cultura alimentaria / Antonio Garrido Aranda, compilador

Edició: 1ª ed.

Publicació: Córdoba : Servicio de Publicaciones, Universidad de Córdoba, 2009

Descripció física: 489 p. : il., mapas ; 24 cm

Notes: Incluye referencias bibliográficas

Materia / geográfico / evento: Hábitos alimenticios Icono con lupa
Alimentos Icono con lupa

Autors secundaris: Garrido Aranda, Antonio Icono con lupa

CDU: 392.8(100)
641

Números normalitzats: DL V 3669-2009
ISBN 978-84-9927-019-7

Tipo de publicación: Llibres Llibres

Exemplars:

Arxiu General d'Índies — Signatura: Q-00452 — Nº de registro: 35953 — Código de barras: 1111110361543

Préstec: DisponibleDisponible

 
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  1. Gastronomía y alimentación en el CCBAE